为保障城发集团干部职工工作餐饮安全、健康，根据金融港食堂一年试运行情况，拟对外进行公开招标。

一、招标方式：城发集团官网发布招标公告，采取竞争性磋商，由集团采购领导小组确定中标方。

二、承包期限：暂定2年，试用期2个月，如职工满意度达不到80%则解除合同。

三、承包对象：餐饮类服务公司（不与个人签订协议）

四、承包方责任：

1.具有餐饮服务许可证；

2.至少配备2名厨师（其中1名主厨1名副厨）；

3.上岗人员持健康证明；

4.报名三家以上，竞聘承包，同等条件优先于现承包人；

5.城发集团承担每月5000元燃气费，不足部分及水、电费用由承包人负责；

6.承担食堂员工的工资、社保、福利、安全责任；

7.承担食堂经营过程中产生的税费；

8.不得使用外地冰冻猪肉及不合格菜品，保证所使用的食材、调料等均在保质期内，保障食品安全，发现一起食品变质问题，罚款2000元，发现三次解除承包合同；

9.如因承包方管理不当，造成事故的，如火灾、食物中毒等均由承包方承担相关法律责任；

10.负责食堂场地及厨房设备、餐具、餐桌、餐椅、水电设备管理维护，食堂场内及周边环境卫生；

11.未经发包人同意，不得承接外部宴客。

五、发包方责任：

1.提供食堂场地及现有的厨房设备、餐具、餐桌、餐椅；

2.本单位来客招待原则上在食堂就餐。

六、结算方式

1.承包方需交纳履约保证金2万元（不计息），合同到期后予以退还保证金。

2.按现有在职工作人数向食堂承包方拨付餐费，每人每月380元，月初拨付；

3.工作人员用餐费用按餐卡实际消费结算，余额部分每月与发包方结算。

七、餐食品种要求：

早餐：主食4种以上、饮品2样以上、小菜2样；

午餐：两荤两素、一汤、一主食，职工餐菜品至少2天一换；

承包者提供单位的桌餐服务，单价要适用于本县餐饮行业的价格标准，并提供菜单备案。

八、监督管理

1.发包方组织专班不定期对食堂卫生、菜品质量、食品安全进行检查，每季度组织职工开展食堂满意度测评，如满意度在80%以下，第一次要求承包方整改，连续两次满意度在80%以下，则解除承包合同。

2.主要食材（米油肉）的采购，并建立食材采购台账，承包方必须服从发包方的监管。

3.如双方解除合同，则承包方需交还发包方提供的厨房设备、餐具、餐桌、餐椅以及其他设备，如有损坏需按价赔偿。易损耗材破损需及时向发包方报备。

九、应标文件：

1.餐饮服务公司营业执照复印件；

2.响应“城发集团食堂招标公告”承诺书；

3.法人身份证复印件；

4.菜单。

此公告期为3个工作日，自2022年10月24日至26日24时止，应标人于截止日前将应标文件送达集团行政部办公室。

联系人：胡永志  谢格朵

联系电话：18689492621  18007244520

地址：通城县隽水镇解放东路63号行政部

通城城发集团  

2022年10月24日